日本的新年(2)

    最先让我感受到新年气氛的是临近年暮,各式各样的忘年会。刚来日本时,从字面上理解,以为忘年会是中国“忘年之交”中的不分年长年幼的意思,后来才发现自己错了。忘年会是日本组织或机构在每年年底举行的传统习俗,聚会中大家回顾过去一年的成绩、准备迎接新年的挑战。一般忘年会是以宴会形式在居酒屋等地方举行的,同事们一边喝酒、一边互相勉励并回顾过去的一年。

我们实验室的忘年会是在风洞试验室里面办的,虽然地方有些狭窄,却洋溢着浓厚的专业气息,身处其中,一种亲切温馨的感觉油然而生,这种情绪有异于去居酒屋等场所。试想围绕着众多仪器设备举杯狂欢,颇有些甘苦与共的味道。实验室的日本男生们真的挺厉害的,买回原料和半成品,统统自己动手准备宴会的食物。我也被邀请参与准备的过程。虽然品种不算特别丰富,但是每种都做得有模有样。寿司、刺身、火锅、泡菜等等,都精心地摆放在桌上。不由得佩服这些日本同窗们的手艺,难得的是基本上每个人对于这些菜肴都有很清楚的认识。尽管不算特别复杂,但是我依然认为他们的整体厨艺水平还是要高于普通的国内男同学。

忘年会上,先生举杯致辞,大家开怀尽兴而谈。缭绕的蒸气中,大家尽情地享用香醇甜美的酒水饮料,新鲜可口的美味佳肴,忘却过去一年的不利,迎接新的一年来临。日语课的忘年会,更是有了以各国的心态,过日本的年的味道。墙上写满了各种语言的新年贺辞,操着各种语言、来自世界各国的同窗更不由得产生一种世界大团圆的味道。中国人的新年就是一种团圆喜庆的节日,有朋自远方来,不亦乐乎?

忘年会,即是一个把这一年给遗忘的舞会。连绵不绝的忘年会,喝得半梦半醒,真有点今宵酒醒何处,杨柳岸晓风残月的味道。

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